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华州山药

来源:华州区政府网 作者: 发布日期:2017-11-20 15:17:36 浏览次数:

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华州山药是陕西渭南市华州区农特产品种,具有茎身粗,条长、皮薄、质细、味道浓郁等特点,内含糖和蛋白质,营养丰富,具有大众化的珍贵蔬菜。同时由于其内含有皂苷粘液质,尿囊素、胆碱、淀粉酶等,具有很高的药用价值。烹饪方法有:拔丝山药、蜜汁山药、醋溜山药片、蒸山药、山药羹等。

 

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